好吃还很便宜家常菜，很下饭很好吃

好吃还很便宜的家常菜，很下饭很好吃

西芹胡萝卜炒肉

材料：猪肉100克、西芹150克、胡萝卜半根、食盐3克、食用油30克、生姜6克、白皮蒜10克、黑木耳60克、生抽8毫升、白糖4克

做法：1.黑木耳提前浸泡，肉切片，香芹切段，胡萝卜切片，姜切片，蒜切片。

2.锅中热油，把肉片先炒至转色，后加入生抽、食盐炒匀，盛出备用。

3.洗锅重新热油，把蒜片、姜片爆出香味，加入胡萝卜和香芹小炒至6成熟。

4.加入黑木耳继续翻炒片刻。

5.然后加入炒过的肉片。

6.这时加入食盐、白糖炒匀即可

黑木耳番茄炒鸡蛋

材料：黑木耳、番茄、鸡蛋、葱末、盐少许、白砂糖、蚝油、老抽

做法：1.黑木耳提前泡发，开水中淖水后滤干备用;

2.番茄洗净后切丁备用;鸡蛋打散，加少量香菇水，加少许盐搅匀备用;

3.锅内注油加热，将2中蛋液倒入炒至78成熟盛起备用;

4.锅内再加少许油，下黑木耳煸炒，再加入番茄丁翻炒;

5.加入糖、蚝油、老抽、盐，再加入的鸡蛋块，迅速翻炒均匀，起锅。

干炒花生芽

材料：花生芽500g，猪肉80g，油，盐，大蒜，红椒，生抽，料酒，白糖

做法：1.肉、大蒜切片，红椒切丝

2.热锅下油下猪肉，下料酒

3.炒至肉中水分收干下大蒜片

4.下花生芽，加盐，加白糖1小勺，下生抽

5.下红椒丝，炒熟后关火，盛入盘中

瘦肉炒三丝

材料：瘦肉、芹菜、洋葱、香干、酱油、淀粉、蒜

做法：1.将瘦切丝，加少许油、盐、淀粉拌匀稍腌20分钟。

2.洋葱切丝，香干切丝，芹菜切段。

3.炒锅中加油烧热，加入蒜末爆香。

4.再倒入肉丝炒至变色。

5.加入香干、芹菜、洋葱炒匀。

6.加盐、酱油、鸡精调味，翻炒均匀即可

TAG标签：