减肥，可以常吃的主食，饱腹感强，助消化

减肥，可以常吃的主食，饱腹感强，助消化

正是减肥的好时机。之前，与大家了不少适合减肥期间吃的家常菜，今天就和大家一些适合减肥时吃的主食。

过于精细的主食容易长胖，咱们可以选择吃一些粗粮，粗粮热量相对较低，饱腹感强，含有丰富的膳食纤维粗粮，能加强肠道蠕动，这些都是对减肥有利的。

很多朋友为了短时间内达到一定的减肥效果，从而不吃主食，这其实是特别不好的习惯，时间久了，对身体也不好。

以下，和大家5道粗粮主食，大家喜欢的话就试试看~

第一道：酸辣西葫芦荞麦面

荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，热量不高。吃起来筋道爽滑，并有着荞麦特殊的香味，是减肥期间也可以吃的主食。西葫芦，每100克只有19大卡的热量。二者结合，再加一点蛋皮，一碗料汁拌匀，爽口不油腻，特别美味。

具体制作方法

第一步：准备食材。荞麦面条适量、西葫芦1根、鸡蛋适量、香葱几根、香菜几根、小红辣椒几个。

第二步：开始准备配菜。咱们先来摊一个蛋皮，因为还做别的菜，所以这个蛋皮摊的有点大。咱们在家做的话，摊一个鸡蛋的就差不多了。

把鸡蛋打散备用，如图，一定要充分打散哦。

第三步：小火将锅及四周烧热。我用的是炒菜的尖底锅，如果大家用平底锅来做，就不用把四周也烧热了。等锅变热，把蛋液倒入锅里，轻轻的转动锅，使锅壁四周都粘满蛋液，如图。建议用有涂层的不粘锅来做，这样不用抹油也可以。

第四步：待蛋液全部凝固，边缘地方翘起来的时候，就可以把蛋皮取出来了。

第五步：等蛋皮晾凉后切成条。

第六步：把西葫芦清洗干净、去掉头尾，然后用工具擦成丝，如图。

第七步：开始调碗汁。蒜切末、红辣椒切段、香葱切末，然后一起放到大碗中。

第八步：往碗中放入半勺盐、半勺鸡精、2勺香醋、2勺生抽，再倒入一点凉白开调匀备用。碗汁可以多放置一会儿，让调料的味道更好的释放出来，吃着更有味。

第九步：锅中倒入适量的水烧开，然后把荞麦挂面放入锅中煮至成熟。

第十步：将煮好的面条过一下凉水。

第十一步：取一个大碗，捞些面条，放上西葫芦丝、蛋皮、香菜，再浇上一些碗汁，撒上一些白芝麻就可以开动了。

多说几句

蛋皮主要是用来装饰的，也可以不放。如果要摊蛋皮，建议大家一定要用不粘锅来做。另外，锅要先用小火烧热一点，这样才可以摊薄。

第二道：奶香玉米饼

这道奶香玉米饼，颜色金黄，口感松软，浓郁的玉米香与奶香融合，是非常美味又健康的一道家常主食。

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