减肥,可以常吃的主食,饱腹感强,助消化

减肥,可以常吃的主食,饱腹感强,助消化
正是减肥的好时机。之前,与大家了不少适合减肥期间吃的家常菜,今天就和大家一些适合减肥时吃的主食。
过于精细的主食容易长胖,咱们可以选择吃一些粗粮,粗粮热量相对较低,饱腹感强,含有丰富的膳食纤维粗粮,能加强肠道蠕动,这些都是对减肥有利的。
很多朋友为了短时间内达到一定的减肥效果,从而不吃主食,这其实是特别不好的习惯,时间久了,对身体也不好。
以下,和大家5道粗粮主食,大家喜欢的话就试试看~
第一道:酸辣西葫芦荞麦面
荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,热量不高。吃起来筋道爽滑,并有着荞麦特殊的香味,是减肥期间也可以吃的主食。西葫芦,每100克只有19大卡的热量。二者结合,再加一点蛋皮,一碗料汁拌匀,爽口不油腻,特别美味。
具体制作方法
第一步:准备食材。荞麦面条适量、西葫芦1根、鸡蛋适量、香葱几根、香菜几根、小红辣椒几个。
第二步:开始准备配菜。咱们先来摊一个蛋皮,因为还做别的菜,所以这个蛋皮摊的有点大。咱们在家做的话,摊一个鸡蛋的就差不多了。
把鸡蛋打散备用,如图,一定要充分打散哦。
第三步:小火将锅及四周烧热。我用的是炒菜的尖底锅,如果大家用平底锅来做,就不用把四周也烧热了。等锅变热,把蛋液倒入锅里,轻轻的转动锅,使锅壁四周都粘满蛋液,如图。建议用有涂层的不粘锅来做,这样不用抹油也可以。
第四步:待蛋液全部凝固,边缘地方翘起来的时候,就可以把蛋皮取出来了。
第五步:等蛋皮晾凉后切成条。
第六步:把西葫芦清洗干净、去掉头尾,然后用工具擦成丝,如图。
第七步:开始调碗汁。蒜切末、红辣椒切段、香葱切末,然后一起放到大碗中。
第八步:往碗中放入半勺盐、半勺鸡精、2勺香醋、2勺生抽,再倒入一点凉白开调匀备用。碗汁可以多放置一会儿,让调料的味道更好的释放出来,吃着更有味。
第九步:锅中倒入适量的水烧开,然后把荞麦挂面放入锅中煮至成熟。
第十步:将煮好的面条过一下凉水。
第十一步:取一个大碗,捞些面条,放上西葫芦丝、蛋皮、香菜,再浇上一些碗汁,撒上一些白芝麻就可以开动了。
多说几句
蛋皮主要是用来装饰的,也可以不放。如果要摊蛋皮,建议大家一定要用不粘锅来做。另外,锅要先用小火烧热一点,这样才可以摊薄。
第二道:奶香玉米饼
这道奶香玉米饼,颜色金黄,口感松软,浓郁的玉米香与奶香融合,是非常美味又健康的一道家常主食。
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