哪些食物有利于抗癌

2014/9/2815:26:10　来源:

去看望癌症病人时若不带鲜花和罐头，而是送上抗癌食品，可谓雪中送炭。抗癌食品很多，特列举以下10种：

（1）香菇：含抗癌物质1，3葡萄糖苷酶和诱发体内产生干扰素物质，性（如何提高性功能）机体的免疫能力，抑制癌细胞内dna的合成。

（2）猴头菇、银耳：对肉瘤、胃癌、食管癌均有抑制作用。

（3）猕猴桃、柑橘、大枣：富含维生素c（维生素C）等，可阻断人体内致癌物质亚硝酸胺的合成。

（4）蚕蛹：含广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效，它还产生一种α干扰素，可有效抑制癌细胞的繁殖。

（5）海带、青鱼、带鱼、赤红鱼：富含碘、钙、硒等抗癌物质。

（6）鲜玉米：含有大量的亚油酸、维生素a、维生素e和酶，还有重要的抗癌物质谷胱甘肽、赖氨酸和硒。硒也是抗氧化剂，能防止致癌物质在体内形成。

（7）牛奶：含8种氨基酸，特别是植物蛋白质所缺乏的蛋氨酸和赖氨酸更为丰富。100克牛奶中含有120毫克钙，也可抗癌。据分析，西欧国家和近十多年来的日本，胃癌发病率很低，与大量食用牛奶及其制品有关。

（8）海参（海参的功效与作用）、甲鱼（甲鱼的功效与作用）类：中国古代和现代的很多研究都已证实它们有抗癌、治癌作用。

（9）茶叶和泡制除毒后的苦杏仁：其抗癌治癌作用国内外已大量报道，但因苦杏仁有毒，需经医生指导方可食用。

（10）人参、山药（山药的功效与作用）、枸杞子：含抗癌因子锗。

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