关于贫血,要远离6种食物
关于贫血,要远离6种食物
贫血是指血液中
血红蛋白容量低于正常值
的情况,在生活中十分常见。
贫血的主要表现是
头晕、头痛、疲劳、乏力、皮肤黏膜苍白、记忆力减退、食欲不振、心悸、气短
等,严重时可造成
贫血性心脏病、脑梗死
等,对健康的危害是比较大的。
那么,为什么会出现贫血呢?
临床上有许多疾病都会造成贫血,比如
白血病、多发性骨髓瘤、肝硬化、恶性肿瘤
等等,除此之外,大多贫血与
饮食不合理
有关,比如一些人有挑食的问题,不喜欢吃
牛奶、豆类、猪肝、菠菜
等富含铁的食物,就有可能造成贫血,还有一些人为了减肥过度节食,也容易因营养不良而贫血。
因此,大家在平时要
注意铁的吸收,保证营养均衡
,不挑食,不刻意节食,吃好一日三餐,预防贫血的发生。
如果出现贫血,也要通过饮食来进行纠正,多吃一些猪肝、瘦肉、绿色蔬菜等富含铁的食物,此外,有一些食物可加重贫血,是要注意忌口的。
那么,贫血的人不能吃哪些食物呢?
1、咖啡
许多上班族喜欢在午后泡一杯咖啡,可以帮助提神,提高工作效率。然而,如果是贫血的人群,应尽量少喝咖啡,这是因为咖啡中含有的
多酚类物质
可与铁结合形成不易分解的盐类,可
影响铁的吸收
,加重贫血。
2、浓茶
茶叶中含有大量的
鞣酸
,这一物质可与食物中的铁结合,影响人体对铁元素的吸收,从而加重贫血的症状。
此外浓茶中含有的
咖啡因
还可引起头晕、心慌、手脚无力等症状,还会影响睡眠质量,因此贫血的患者不宜饮用浓茶。
3、碱性食物
摄入过量的碱性食物,可导致人体
缺乏胃酸
,影响铁的游离与转化,
不利于铁的吸收
,因此,贫血的患者还要少吃一些碱性的食物,如
荞麦粉、馒头
等。
4、大蒜
大蒜摄入过多可造成肝血亏虚,
影响维生素的吸收
,同时还会
降低铁的吸收、利用率
,
增加铁的排泄率
。
大蒜中含有的挥发性物质还可
抑制胃酸分泌
,降低血液内的红细胞与血红蛋白含量,加重贫血,因此贫血患者要尽量避免吃大蒜。
5、高脂肪食物
摄入过多的高脂肪食物可
抑制造血功能
,同时还会
影响患者的消化与吸收能力
,加重贫血。建议贫血患者每天摄入的脂肪控制在50克左右,最多不超过70克。
6、少喝牛奶
如果贫血患者正服用补铁类药物,要避免喝牛奶,这是因为牛奶含铁量比较低,而
钙、磷等含量比较高
,钙、磷等物质可与铁结合形成
不易溶解的含铁化合物
,影响铁的吸收。
以上提到的几种食物贫血患者要少吃,否则容易加重病情,对健康不利。想要改善贫血,在饮食上要注意营养均衡,适当多吃一些动物内脏、绿色蔬菜、瘦肉等食物。
不过要注意的是,并非所有的贫血都可以通过饮食调理,如果不确定自己贫血的原因,可以到医院做一个相关的检查,在医生指导下改善贫血的症状。
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