关于贫血，要远离6种食物

关于贫血，要远离6种食物

贫血是指血液中

血红蛋白容量低于正常值

的情况，在生活中十分常见。

贫血的主要表现是

头晕、头痛、疲劳、乏力、皮肤黏膜苍白、记忆力减退、食欲不振、心悸、气短

等，严重时可造成

贫血性心脏病、脑梗死

等，对健康的危害是比较大的。

那么，为什么会出现贫血呢？

临床上有许多疾病都会造成贫血，比如

白血病、多发性骨髓瘤、肝硬化、恶性肿瘤

等等，除此之外，大多贫血与

饮食不合理

有关，比如一些人有挑食的问题，不喜欢吃

牛奶、豆类、猪肝、菠菜

等富含铁的食物，就有可能造成贫血，还有一些人为了减肥过度节食，也容易因营养不良而贫血。

因此，大家在平时要

注意铁的吸收，保证营养均衡

，不挑食，不刻意节食，吃好一日三餐，预防贫血的发生。

如果出现贫血，也要通过饮食来进行纠正，多吃一些猪肝、瘦肉、绿色蔬菜等富含铁的食物，此外，有一些食物可加重贫血，是要注意忌口的。

那么，贫血的人不能吃哪些食物呢？

1、咖啡

许多上班族喜欢在午后泡一杯咖啡，可以帮助提神，提高工作效率。然而，如果是贫血的人群，应尽量少喝咖啡，这是因为咖啡中含有的

多酚类物质

可与铁结合形成不易分解的盐类，可

影响铁的吸收

，加重贫血。

2、浓茶

茶叶中含有大量的

鞣酸

，这一物质可与食物中的铁结合，影响人体对铁元素的吸收，从而加重贫血的症状。

此外浓茶中含有的

咖啡因

还可引起头晕、心慌、手脚无力等症状，还会影响睡眠质量，因此贫血的患者不宜饮用浓茶。

3、碱性食物

摄入过量的碱性食物，可导致人体

缺乏胃酸

，影响铁的游离与转化，

不利于铁的吸收

，因此，贫血的患者还要少吃一些碱性的食物，如

荞麦粉、馒头

等。

4、大蒜

大蒜摄入过多可造成肝血亏虚，

影响维生素的吸收

，同时还会

降低铁的吸收、利用率

，

增加铁的排泄率

。

大蒜中含有的挥发性物质还可

抑制胃酸分泌

，降低血液内的红细胞与血红蛋白含量，加重贫血，因此贫血患者要尽量避免吃大蒜。

5、高脂肪食物

摄入过多的高脂肪食物可

抑制造血功能

，同时还会

影响患者的消化与吸收能力

，加重贫血。建议贫血患者每天摄入的脂肪控制在50克左右，最多不超过70克。

6、少喝牛奶

如果贫血患者正服用补铁类药物，要避免喝牛奶，这是因为牛奶含铁量比较低，而

钙、磷等含量比较高

，钙、磷等物质可与铁结合形成

不易溶解的含铁化合物

，影响铁的吸收。

以上提到的几种食物贫血患者要少吃，否则容易加重病情，对健康不利。想要改善贫血，在饮食上要注意营养均衡，适当多吃一些动物内脏、绿色蔬菜、瘦肉等食物。

不过要注意的是，并非所有的贫血都可以通过饮食调理，如果不确定自己贫血的原因，可以到医院做一个相关的检查，在医生指导下改善贫血的症状。

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