【新闻】奇特水稻比人高煮熟还有桂花香红景天

奇特水稻比人高煮熟还有桂花香

随机丈量一株香米稻连穗高近1.9米。

潮州饶平县三饶镇的一种野生水稻一度几近绝种通过技术改造近日有望“复活”

广州日报汕头讯(记者陈正新通讯员黄晓鹏摄影报道)在潮州市饶平县北部三饶镇，有一种野生水稻，种植历史达500年。这种水稻奇特之处有四：一、地不能太肥而且低产；二、连稻穗高度可近两米；三、用少量稻米掺杂着其他稻米中一起煮饭，满锅生香。最奇特的是，这种香米只能在该镇山美乡等少数地方种植，移植到其他地方则香味大减。

由于难种加上低产，这种香米几乎在近年断绝种植。在当地政府和农科研究机构的帮助下才得以延续，并在今年较大范围地推广种植。大约20来天后，今年种植的这批奇特香米就将面世。

身高一米九亩产四百斤

在饶平县北部三饶镇溪西山美乡的村道旁，立着一个牌子，写着山美乡香米种植基地。

这片田地的主人刘维才，也是溪西村副书记。他带记者见识山美乡种植的香米的“独特之处”。他差不多一米七的个头，站到稻田里，拉起一根稻穗。“你看，这种水稻比我人还高。”刘维才笑着说。

记者用卷尺实地丈量，如果将稻穗拉起来，这种水稻的离地高度接近一米九。“有的超过一米九。”刘维才补充说，这种水稻亩产仅400斤左右。

由于太高，所以易倒伏。在刘维才种植的田头，就有大面积集中倒伏的情况出现。“种这种香米的地不能太肥，太肥的话就容易倒，有时都不用风吹，露水就把它们压倒了。”刘维才说。

经过潮州农业科技部门的改良,水稻连穗株高被降到了约一米五，产量也有提高。但与旁边其他稻田种植的其他杂交水稻品种比起来，它们还是“大个子”。

刘维才介绍说，个头高、不易施肥、低产仅仅是这种香米水稻的部分奇特之处。这种香米还特别认山美乡这里的水土，最多也就在附近的其他小村庄有少量种植，而作为香米名称的来源，就是说在煮饭的时候，掺入一点香米，会有“一家煮饭七家香”的体验。

“饶之石壁乡、梅峰乡等处出有香米，一年一稔，舆晚稻齐收。其粒大于常米，每煮饭仅用少许，便觉满锅生香，真奇种也；其价也倍于常米，粤东唯饶有产”

—潮州府志

香米稻“复活”有望

在新一轮的扶贫开发双到工作中，三饶镇溪西村被列为帮扶村。山美乡利用这个契机组建香米生产合作社，为农户提供种植技术培训，并为香米注册商标，希望打响品牌。

饶平县委办的驻村干部康浩告诉记者，县里派来一个扶贫工作组,联系农科部门，对香米进行改良，香米这两三年来的种植面积逐年提高，香米价格也水涨船高。

在工作组的帮助下，合作社注册了商标，开设了微博、微信、网店，还建立了农产品推广网站。种植面积从最初的四十几亩发展到现在几百亩。

[责任编辑：chengtian]

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